​

המחקר, הפיתוח והשימוש במערכות ביולוגיות לתהליכי ייצור או אנליזה בתחומי התעשייה, הרפואה והחקלאות, נקרא ביוטכנולוגיה. מערכות אלו כוללות בעיקר מערכות תאים (חיידקים, שמרים, פטריות, - אצות ותאים ורקמות מצמחים ומבעלי חיים) או אנזימים וחומרים אחרים המופקים מהן.

​

הביוטכנולוגיה נשענת בעיקר על מקצועות

היסוד של מדעי החיים: ביוכימיה,

מיקרוביולוגיה, הנדסה גנטית ואימונולוגיה.

מקצועות אלה מספקים את בסיס הידע

לפיתוח האמצעים הדרושים לשם הזיהוי,

האפיון והבקרה של המערכות הביולוגיות,

בעיקר ברמה התאית והמולקולרית.

​

בסיסי ידע נוספים הם:

הכימיה המסייעת בהכנה ובעיבוד של חומרי הגלם לתהליך, מספקת שיטות אנליטיות הדרושות למעקב - אחר התקדמות התהליך, שיטות לזיהוי מבנה התוצר ושיטות לניקויו והפרדתו בסיום התהליך.

​

ההנדסה התורמת את הבסיס הטכנולוגי לפיתוח, ליישום ולהפעלה של התהליך עד להפקת התוצר. - בנוסף לכל אלה יש צורך בתחשיב כלכלי לקביעת הכדאיות של התהליך על פי המאזן שבין עלויות הייצור לבין ההכנסות הצפויות.